冰島比目魚扒

來自終年寒冷的冰島沒有重工業及人類活動的污染, 主要生長於冰冷純淨的深海冷水

肉質特別雪白細膩
冷凍保存, 全程-18度加工
純野生捕獲
豐厚鮮美的肉質, 口感綿密魚刺稀少


🍳香煎比目魚食譜📖
1️⃣魚柳解凍後洗淨，抹乾水分。
2️⃣放入鹽、黑胡椒、檸檬汁抹勻兩面，醃約10-15分鐘
3️⃣燒熱鑊下少許橄欖油、牛油。
4️⃣待牛油溶化，放入魚柳。
5️⃣以中火煎香一面，約3-5分鐘至金黃。
6️⃣反轉再煎另一面至金黃，唧幾滴檸檬汁，即可盛起。